¼øⱺ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ³ó»ê¹° °¡°øÀ» ÅëÇÑ ³ó¿Ü¼Òµæ âÃâÀ» À§ÇØ ³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå ½Ã¼³Àåºñ °³¼± Áö¿ø»ç¾÷ µî 7°³ »ç¾÷ 45°÷¿¡ ÃÑ 5¾ï9,000¸¸¿øÀ» ÅõÀÚÇÑ´Ù.
±ºÀÌ °¡°ø»ç¾÷Àå Áö¿ø¿¡ ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Â ¹è°æ¿¡´Â ¿À´Â 12¿ù 1ÀϺÎÅÍ HACCP Àǹ« Àû¿ë´ë»óÀÌ ¿¬¸ÅÃâ 1¾ï ¹Ì¸¸ ȤÀº Á¾¾÷¿ø 5ÀÎ ÀÌÇÏ ¼Ò±Ô¸ð »ç¾÷Àå±îÁö È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ Ã¼°èÀûÀÎ °ü¸®¿Í ¾ÈÁ¤¼ºÀÌ ´õ¿í °Á¶µÇ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ±ºÀº ³ó¾÷ÀÎ °¡°ø»ç¾÷Àå ½Ã¼³Àåºñ°³¼±Áö¿ø»ç¾÷(3°÷)°ú ³ó½ÄÇ° °¡°ø»ç¾÷Àå Ç°ÁúÇâ»ó Áö¿ø»ç¾÷(1°÷), û±¹Àå Á¦Á¶±â¼ú ½Ã¹ü»ç¾÷(1°÷), ¼Ò±Ô¸ð °¡°ø»ç¾÷Àå HACCP ÀÎÁõ ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷(10°³¼Ò) µîÀ» ÅëÇØ º¯ÈÇÏ´Â Á¦µµ¿¡ ´Éµ¿ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Àü±¹¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ³ó»ê¹°ÀÇ °¡°øÇ°ÀÌ ½ñ¾ÆÁö¸ç, Ç°Áú »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¦Ç° Æ÷Àå±â¼úµµ Áß¿äÇØÁ® ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Ã¼±À» »ç·ÎÀâÀ» ¼ö Àִ Ư»ö ÀÖ´Â Æ÷ÀåÀç °³¹ß µî¿¡µµ Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ±ºÀº ¸ÂÃãÇü ³ó»ê¹° Æ÷ÀåÀç °³¹ß ±³À° ¹× Áö¿ø(15°÷), ³ó»ê¹° °¡°øÁ¦Ç° Æ÷Àå°³¼± Áö¿ø»ç¾÷(10°÷), ¼Ò±Ô¸ð°¡°ø»ç¾÷Àå ÆÇÃËÇà»çÁö¿ø µîÀ» ÅëÇØ Á¦Ç°Æ÷ÀåÀÇ µðÀÚÀÎÀû ¿ä¼Ò¸¦ ³ô¿© ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Ã¼± »ç·ÎÀâ±â¿¡ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ´ë´Ù¼ö »ç¾÷µéÀÌ »ç¾÷´ë»óÀÚ°¡ ¼±Á¤µÇ¾î ÁøÇàÁß¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, ‘¼Ò±Ô¸ð °¡°ø»ç¾÷Àå HACCPÀÎÁõ ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷’¿¡ ´ëÇؼ´Â ´ÙÀ½´Þ 2ÀϱîÁö Ãß°¡½ÅûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¼øⱺ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼³ÅÂ¼Û ¼ÒÀåÀº “°¡°ø»ç¾÷ÀÚ È¤Àº °¡°ø »ç¾÷À» °èȹÇÏ°í ÀÖ´Â ³ó°¡¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø »ç¾÷°ú ´õºÒ¾î ¿ª·®À» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ³ó»ê¹° °¡°ø ±³À°À» °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸é¼ “¼øⱺ ³ó°¡¼ÒµæÇâ»ó¿¡ ³ó»ê¹° °¡°øºÐ¾ß°¡ ÀÏÀÍÀ» ´ã´çÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù.”´Â Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >