ÀӽDZºÀÌ Áö¿ª³ó»ê¹° Á¦°ª¹Þ±â ½ÇÇöÀ» À§ÇØ ¿ÃÇØ À¯Åë°ú °¡°øü°è¸¦ Çõ½ÅÀûÀ¸·Î Å»¹Ù²ÞÇÏ´Â »ç¾÷À» º»°ÝÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÑ´Ù.
±ºÀº À¯Åë°ú °¡°ø½Ã½ºÅÛÀ» ¹Ù²ã ³ó»ê¹° Á¦°ª¹Þ±â ¿îµ¿¿¡ ¾ÕÀå¼´Â ÇÑÆí °¡°Ý ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸, ½ÇÁúÀûÀÎ ³ó°¡¼Òµæ Çâ»óÀ» ÁÖµµÇØ ³ª°¡´Â ³ó¾÷Á¤Ã¥¿¡ ÇàÁ¤·ÂÀ» ÁýÁßÇÑ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ±ºÀº ¿ÃÇØ ³óÇù°ú Çù·Â»ç¾÷À¸·Î ÃßÁø ÁßÀÎ ¿ø¿¹»ê¾÷¹ßÀü ÅëÇÕ¸¶ÄÉÆà Ȱ¼ºÈ(4¾ï¿ø)¿Í ±¹µµºñ Áö¿ø»ç¾÷ºñ(5¾ï¿ø) µî¿¡ ÃÑ 9¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀ» ÅõÀÔÇÑ´Ù. ÀӽDZºÁ¶ÇÕ°øµ¿¹ýÀÎ »êÁöÀ¯Åë¼¾Å͸¦ Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÅëÇÕ¸¶ÄÉÆà Àü¹®Á¶Á÷À¸·Î À°¼º‧Áö¿øÇϱâ À§Çؼ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀӽǰíÃßÀÇ ¸í¼ºÀ» »ì¸®±â À§ÇØ ÀӽDZº ÃâÀÚ±â°üÀÎ ¢ßÀӽǰíÃ߾سó»ê¹°°¡°øÆǸŠȸ»çÀÇ °íÃß°¡°ø¼¾ÅÍ °íÃå°¡·ç ºÐ¼â¶óÀÎ Áõ¼³ µî¿¡ 5¾ï¿øÀ» ÅõÀÚ, ³ëÈĽü³ °³º¸¼ö ¹× ÆÇÃËÈ«º¸ Áö¿ø»ç¾÷À» Àü°³ÇÑ´Ù.
°ü³» ³ó‧½ÄÇ° °ü·Ã ±â°üµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â ³ó․½ÄÇ°±â¾÷ À°¼ºÁö¿ø»ç¾÷¿¡µµ ¹ß¹þ°í ³ª¼±´Ù. ÃÑ 4¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇØ HACCP»çÈÄ°ü¸® ÄÁ¼³Æðú Ç®»Ñ¸®±â¾÷ À°¼º, ³ó‧½ÄÇ°±â¾÷ ¸ÂÃãÇüÁö¿ø, ÀüÅë½ÄÇ° üÇè½Ã¼³ Áö¿ø»ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
ÀÛ¸ñ¹Ý°ú ³ó°¡µéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â ÆÇÃË°ú È«º¸Áö¿ø»ç¾÷µµ ´ëÆø °ÈÅ°·Î Çß´Ù. Æ÷ÀåÀç Áö¿ø»ç¾÷¿¡ 19¾ï¿øÀ» ÅõÀÔÇÏ´Â ÇÑÆí 2¾ï¿øÀ» µé¿© Åùèºñ Áö¿ø»ç¾÷À» Àü°³ÇÑ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ Áö¿ª³ó»ê¹° ¸¶ÄÉÆà °È»ç¾÷ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÆÇÃËÈ°¼ºÈ ¹× Á÷°Å·¡Çà»ç, ÆÇÃËÈ«º¸»ç¾÷¿¡ 3¾ï¿øÀ» ÅõÀÚÇÑ´Ù.
ÀÌµé »ç¾÷ÀÌ ¿Ï·áµÇ¸é »ý»êÀ» Àü¹®À¸·Î ÇÏ´Â ³ó¾÷Àΰú À¯Åë‧°¡°øºÐ¾ßÀÇ Àü¹®ÈµÈ ³×Æ®¿öÅ©°¡ ±¸ÃàµÅ ÀӽDZº ´ëÇ¥ ³ó‧Ư»ê¹°ÀÇ °¡°Ý°æÀï·ÂÀ» È®º¸, ³ó»ê¹° Á¦°ª¹Þ±â ½ÇÇö¿¡ Çѹߦ ´Ù°¡¼³ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ³ó¾÷ÀεéÀÇ ½ÇÁúÀûÀÎ ¼ÒµæÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ µµ³» ÃÖÃÊ·Î ½ÃÇàÇÑ ³ó¾÷ÀÎ ¿ù±ÞÁ¦ »ç¾÷°ú ³óÃà»ê¹°»ý»ê¾ÈÁ¤±â±Ý Â÷¾×Áö¿ø»ç¾÷, °ÇÁ¶ºñ Áö¿ø»ç¾÷, È«°íÃß¼ö¸ÅÁö¿ø»ç¾÷µµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøµÈ´Ù.
³ó¾÷ÀÎ ¿ù±ÞÁ¦ÀÇ °æ¿ì ³óÇùÀÌ ÀÚü¼ö¸Å °è¾àü°á ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î °è¾à·®ÀÇ 50%¿¡ ´ëÇÏ¿© 5°³¿ù¿¡ °ÉÃÄ ºÐÇÒ Áö±ÞÇÏ°í, ÇàÁ¤ÀÌ 2¾ï8000¸¸¿øÀ» ÀÌÀÚº¸Àü¾×À¸·Î Áö¿øÇÏ´Â »ç¾÷À¸·Î ³ó¹ø±â¿¡ ºÎÁ·ÇÑ ¿µ³óÀÚ±ÝÀ» È®º¸ ³ó°¡ÀÇ °æ¿µºÎ´ãÀ» Å©°Ô ´ú¾îÁÖ¸ç, Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
±ºÀº ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë»ç¾÷À» Å©°Ô È®´ëÇÔ¿¡ µû¶ó ÁÖ ¼Òµæ ÀÛ¸ñ¿¡ ´ëÇÑ °è¾à ÀÌÇà·ü Á¦°í¿Í ÇÔ²² Àç¹è¸éÀû°ú ÃâÇÏ·®µµ Á¶ÀýµÉ ¼ö ÀÖ¾î¼ °¡°Ý¾ÈÁ¤°ú À¯Åëü°è¸¦ Å©°Ô °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½É ¹Î ±º¼ö´Â “Áö¿ª ³ó‧Ư»ê¹°ÀÌ ³ó¹ÎµéÀÌ È기 ¶¡¸¸Å Á¦ °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ°í, Á¦´ë·Î µÈ °¡°ÝÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â Á¤Ã¥À» Àû±ØÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇàÁ¤ÀÇ ¿ªÇÒ ¾Æ´Ï°Ú´À³Ä”¸ç“À̸¦ À§ÇØ Áö¿ªÀÇ ³ó‧Ư»ê¹°ÀÇ »ý»ê‧À¯Åë‧°¡°ø‧¼Òºñ¸¦ ÃÑ°ýÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àü·«Àû ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü½É°ú Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÏ°£ÀüºÏ ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö >