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[음식문화/맛집] 전주음식문화 아카데미, 맛손클럽 1기 개강 성황
전주음식 문화를 배우고 공감하며 상호 교류하는 시간으로 운영 8월 2일부터 이론과 실습, 타지역 식문화 탐방 등 10회차 과정으로 구성[일간전북 = 이혜숙 기자]전주음식 문화를 배우고 소통하는 시민참여형 모임인 ‘맛손클럽
이혜숙 기자
2022-08-02
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[음식문화/맛집] 「군산맛집」에 도전하세요!
[일간전북 = 순정일 기자]금강의 왼쪽 끝에 호남평야를 배후지로 하는 서해안의 중심적 항구도시 군산시가 시를 대표하는 맛집을 발굴, 관광자원으로 육성하기 위해 2020년 군산맛집을 선정한다. 군산시는 새만금지구 간척사업과 서해안고속도로 건설, 고군산군
순정일 기자
2020-03-09
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[음식문화/맛집] 대한민국술테마박물관 술빚기 전문 교육생 모집
[일간전북 = 김정훈 기자]완주군 구이면 경각산 아래 위치한 대한민국 술테마박물관에서 2017년도 전통주, 와인, 천연발효식초 만드는 법을 직접 배우는 교육생을 오는 2월 13일까지 모집한다.이번 교육은 술에 대한 가치 인식과 전통과 현대가 어우러진
김정훈 기자
2017-01-31
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| [음식문화/맛집] 김제시보건소, 모범 및 깨친맛값 음식점 간담회 실시
[일간전북 = 이혜숙 기자]김제시보건소(소장 박래만)는 23일(금) 보건소 1층 회의실에서 모범 및 지평선 깨친맛값(깨끗하고 친절하고 맛있고 값이 적정한) 음식점 영업주를 대상으로 간담회 및 맞춤형서비스 특강을 실시하였다. 지정된 모범음식점(39개소)
이혜숙 기자
2016-12-23
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| [음식문화/맛집] 송년 신년 모임은 국내산 자연치즈로 맛있게
[일간전북 = 이혜숙 기자]송년‧신년 모임을 위한 음식에 국내산 치즈를 곁들이는 것은 어떨까? 농촌진흥청(청장 정황근)은 와인과 샐러드, 간식용으로 잘 어울리는 국내산 자연치즈를 소개했다. 치즈와 와인은 공통적으로 발효과정을 거친다. 숙성도
이혜숙 기자
2016-12-22
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| [음식문화/맛집] 김제시『지평선 깨․친․맛․값 음식점』신규 신청
[일간전북=이혜숙기자] 김제시보건소(소장 박래만)는 2016년『지평선 깨․친․맛․값 음식� 뻥킥� 지정을 위하여 일반음식점 대상으로 신청을 받고 있다. 접수기간은 10월 17일부터 10월 26일
이혜숙 기자
2016-10-19
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| [음식문화/맛집] 전주음식, 맛의 품격을 높이다
[일간전북=이혜숙기자] 유네스코 음식창의 도시 전주를 대표하는 맛집과 대를 이어 손맛을 지켜온 음식대가들이 전주음식 명소와 명가로 거듭났다. 전주시는 최근 한국전통문화전당에서 전주음식 명인·명소 등 심의위원회를 개최하고, 올해 공고를 통해 접수된 명소
이혜숙 기자
2016-10-14
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[음식문화/맛집] 2016 모범음식점 지정, 친절서비스 다짐 교육실시
[일간전북=유재성기자] 남원시(시장 이환주)에서는 2016년 모범음식점 42개소를 지정하고 시민과 관광객에게 감동을 줄 수 있는 질 높은 친절서비스와 안전한 먹거리 제공을 다짐하는 친절․위생교육을 10월 7일 남원시 보건소에서 가졌다. 이날
유재성 기자
2016-10-07
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| [음식문화/맛집] 순창군, 바른먹거리 당뇨학교 성황리에 마쳐
[일간전북=이헤숙기자] 바른 먹거리를 통해 당뇨를 치유하는 순창군 바른먹거리 당뇨학교 제3기 교육이 지난 26일부터 29일까지 3박 4일간 건강장수연구소에서 진행됐다. 순창군이 운영하는 바른먹거리 당뇨학교는 약물치유에 집중하는 기존 당뇨치료법과는 달리
이혜숙 기자
2016-09-30
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| [음식문화/맛집] “맞춤영양 죽으로 부모님 건강 챙겨드리세요”
[일간전북=이혜숙기자] 농촌진흥청(청장 정황근)은 10월 2일 노인의 날을 맞아 노년계층을 위한 맞춤영양 죽을 추천했다.2014년 국민건강통계에 따르면 만 65세 이상 노인의 30% 이상이 인, 철, 티아민을 제외하고 영양소 섭취기준에 미달하는 것으로
이혜숙 기자
2016-09-30
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[음식문화/맛집] 임실군, 지역농산물 이용 식생활개선 앞장
[일간전북=김성현기자] 임실군은 지역농산물을 이용한 바른 먹거리 실천과 건강한 식생활 개선에 앞장서고 있다. 임실군 농업기술센터는 28일 농산물가공교육장에서 우리음식연구회(회장 이봉임) 회원 35여명을 대상으로 제철음식 교육을 실시했다. 이번 교육은
김성현 기자
2016-09-28
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[음식문화/맛집] 부안 참뽕 요리 경연대회 10월 15일 줄포만 갯벌생태공원 개최
[일간전북=이혜숙기자] 부안군 농업기술센터(소장 하남선)가 주최하고 ㈜남부안농업 농가주부모임이 주관하는 부안 참뽕 요리 경연대회 ‘요리뽕! 조리뽕! 요리조리 쿡뽕!!’이 오는 10월 15일 줄포만 갯벌생태공원에서 열린다. 이번 경연대회는 전국 고등학생
이혜숙 기자
2016-09-20
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[음식문화/맛집] 임실군, ‘향토음식 품평회’개최
[일간전북=김성현기자] 임실군은 ‘2016 제2회 임실N치즈 축제’의 성공적 운영을 위한 사전 준비로 ‘향토음식 품평회’를 개최했다. 8일 전북동부권고추(주) 농산물가공센터 교육장에서 열린 이날 행사는 읍․면별 특색 있는 향토음식 먹거리를
김성현 기자
2016-09-08
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| [음식문화/맛집] 익산시 일반음식점 위생교육 철저하게
[일간전북=최용구기자] 익산시는 지난 9월1일과 2일 양일간 솜리예술회관에서 일반음식점 기존영업자 1,200여명을 대상으로 한국외식업중앙회 전라북도지회 익산시지부가 주관하는 위생교육을 실시했다. 이번 교육은 일반음식점의 식품안전성 확보로 식중독 예방과
최용국 기자
2016-09-05
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[음식문화/맛집] 알콩달콩 엄마와 함께하는 요리교실“좋아요!”
[일간전북=유재성기자] 진안군농업기술센터는 이번 2일부터 12일까지 진안 마이꿈 유치원생을 시작으로 진안군내 6~7세 어린이 및 학부모 150여명과 함께 「엄마와 함께하는 신나는 요리교실」을 진행한다. 이번 요리교실은 올바른 식습관을 형성하고 쌀소비
유재성 기자
2016-09-05
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[음식문화/맛집] 순창의 건강한 식생활 체험하세요!
[일간전북=이혜숙기자] 올해 10월말 순창군에 가면 장수어르신이 많은 순창군의 건강한 식생활을 체험할 수 있는 독특한 체험공간이 본격 운영될 전망이다.군은 최근 순창군 인계면 건강장수연구소 특구 내 지상 2층에 연면적 260㎡규모의 식생활 실습관을 완
이혜숙 기자
2016-08-10
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[음식문화/맛집] 완주 와일드푸드축제 마을대표음식 업그레이드를 위해 구슬땀 흘려
[일간전북=김정훈기자] 완주군이 올해로 6회째 맞는 ‘완주 와일드푸드축제’의 성공적 음식문화를 위해 로컬푸드를 기반으로한 건강한 마을대표음식 개선을 위해 13개 읍면 마을대표 음식 컨설팅을 실시했다. 이번 컨설팅은 지난해에 이어 각 읍면별 대표음식 콘
김정훈 기자
2016-07-19
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[음식문화/맛집] 전라북도 지정, 김제시 대표 향토음식 발굴
[일간전북=이헤숙기자] 김제시보건소(소장 박래만)는 새만금 시대를 맞이하여, 전라북도에서 주관한『전라북도 향토음식』심의회 결과, 지평선한우비빔밥과 원평막창순대국밥이 김제시를 대표할 수 있는 음식류로 선정되었다. 김제시는 예로부터 넓고 기름진 황금들녘에
이혜숙 기자
2016-07-11
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[음식문화/맛집] 남원시-국립무형유산원 협력사업
[일간전북=유재성기자] 남원시청 강당에서 ‘맛’에 취하고 ‘향’에 취하는 우리의 소중한 전통주에 대한 이야기 한마당이 펼쳐졌다.‘2016년 올해의 무형유산도시’사업의 일환으로 ‘술, 이야기로 빚다’라는 주제의 교육을 25일 시청 강당에서 직원을 대상으
유재성 기자
2016-05-25
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[음식문화/맛집] ‘봄, 프랑스 와인 한식을 탐하다!’
[일간전북=이혜숙기자] 전주를 대표하는 한식과 프랑스를 대표하는 식문화인 와인을 한 자리에서 맛볼 수 있는 특별한 행사가 열렸다. 전주시는 11일 국제한식조리학교 도리상영에서 식음료 전문가 등 30여명을 대상으로 한-불 수교 130주년을 기념해 마련한
이혜숙 기자
2016-05-11
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