[임종근 기자] ‘곰소젓갈’의 향토산업화를 위한 세미나가 오는 24일 전북도 생물산업진흥원에서 열린다.
23일 도에 따르면 이번 세미나는 수산자원을 활용한 가공산업의 성공적 사업방향, 젓갈상품의 고부가가치화 전략 및 품질관리 방안 등을 모색하기 위해 마련됐다.
도는 이번 세미나를 통해 부안군, 곰소젓갈 생산자 조직, 생물산업진흥원 등은 국내 최고의 젓갈 생산지역이라는 '곰소젓갈'의 명성에 어울리는 향토산업화 계획을 수립하고 오는 10월 농식품부 향토산업육성사업 공모에도 참여할 예정이다.
도 관계자는 "이번 세미나를 통해 조직화·브랜드화, 고부가가치 상품개발 및 품질관리 방안 등 내실있는 사업계획이 수립되면 곰소젓갈 산업에 큰 변화와 발전이 있을 것으로 판단된다"고 말했다.
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